Recetas

Hay pocas cosas más ricas que el sabadiego. ¡Nos encanta! Aunque en este blog leeréis bastante sobre él (esperemos que se convierta en un producto más de vuestra despensa), os lo presentamos. El sabadiego es un embutido típico de Noreña, a medio camino entre...

Hoy os proponemos una receta sencilla y, a la vez, riquísima y original. Bombones de morcilla, pero unos bombones que nada más verlos os recordarán a una marca muy conocida de la cual fue durante muchos años embajadora Isabel Preysler…ya sabéis de qué os hablamos,...

Pocos ingredientes principales son tan flexibles y proclives a la interpretación como los arroces. Existen multitud de formas de prepararlos y disfrutarlos, aptos para todo tipo de paladares. Nosotros hoy os hablaremos del arroz al horno, típico (como no) de la...

Sabemos que el invierno se ha acabado y nos hemos embarcado en una incipiente primavera. Eso pone nuestro calendario pero…nos asomamos por la ventana, la misma ventana desde la que vemos el hórreo que nos da nombre, y vemos en el mundo en color verde y gris; verde de...

Fuente: Canal Cocina Esta receta es tan fácil de cocinar como sabrosa y, cuando decimos fácil, nos referimos a un punto por encima de tirado y cinco por debajo de dificultad media. Imaginaos, entonces, qué sencilla y que buena debe de ser esta elaboración que...

Ganó el premio Embutidos Saludables en el Campeonato de Pinchos de Asturias y posteriormente se coronó como Mejor Pincho de España. El coulant de cocido de garbanzos es uno de esos bocados destinados a la gloria y que despiertan, de un solo mordisco, todos los...

Hay quien considera las croquetas una auténtica obra de arte, una prueba de fuego para cualquier restaurante, de mantel y copete o de tapeo y auténtica informalidad. Pocos bocados comparten carta en espacios tan distintos: templos consagrados con estrellas Michelín,...

INGREDIENTES: 2 sabadiegos7 huevos enteros1/2 litro de nata líquida1/2 litro de salsa de tomateSal al gusto de cada unoUna pizca de pimienta blancaMantequilla para untar el molde ¡A COCINAR! Pela los sabadiegos, córtalos finos y fríelos en una sartén con poco aceite,...

INGREDIENTES: 1 Manzana granny Smith1 Chorizo El Hórreo100 gramos de queso gorgonzolaMedia Cebolla1 nuez de mantequillaSalAceite de oliva virgenHarina ¡A COCINAR! Pelamos y picamos las patatas en pequeños dados para posteriormente salarlas y rehogarlas a fuego lento...

El arroz es uno de los ingredientes más utilizados en todo el mundo debido a sus propiedades y su facilidad para combinarlo con otros ingredientes. Nosotros no hemos encontrado mejor forma de hacerlo que con nuestros chorizos rojos El Hórreo. Esta sencilla combinación...

Una de las primeras recetas que muchos jóvenes se atreven a elaborar es una pizzeta, es decir, una pizza para la que empleamos un pan normal de hogaza, chapata o barra. Es una merienda deliciosa, riquísima y que se puede preparar en familia, en unos minutos y de la...

Son todo un clásico y su sencillez contrasta con la suculencia de una receta que bien resuelve una cena en casa como completa la carta de la legión de restaurantes y tapas que pueblan España. El huevo frito con patatas y salchichas nos hace viajar a la infancia pero,...

Seguro que más de uno de los cocineros y cocineras que estos días de fiesta se ponen el delantal para preparar las comidas familiares se enfrentan a la eterna pregunta: ¿Qué cocino este año en Navidad? Hartos de comer siempre lo mismo, muchos buscan alternativas para...

INGREDIENTES: 1 calabacín1 berenjena1 tomate1 cebolla200 gr. de brócoli3 salchichas variadas El Hórreo (al gusto)Ajo molidoSalPimienta negra ¡A COCINAR! Lo primero de todo coceremos en agua hirviendo durante 4 minutos el brócoli para después reservarlo. Picaremos en...

En esta ocasión os presentamos una receta que es todo un clásico y además, fácil, sencilla, rápida y saludable. INGREDIENTES: PanChorizo Embutidos saludables El Hórreo ¡A COCINAR! Cortamos el pan, en este caso de leña, nosotros hemos elegido este, pero podéis utilizar...

Un plato típicamente madrileño, podríamos decir que sus orígenes se remontan al siglo XV. Los callos se preparan de manera distinta a lo largo y ancho de nuestra península como en el sur de España que lo sazonan con hierbabuena, en Asturias utilizamos morcilla...

Las croquetas de compango, una forma diferente de hacer croquetas y aprovechar, a un tiempo, los mejores embutidos de Asturias. Las croquetas, ¡qué gran clásico! Prácticamente todos hemos jugado alguna vez a ordenar en nuestra cabeza nuestras predilectas: las de la...