Un repaso por la historia de Noreña

Un repaso por la historia de Noreña

Un gochín de bronce mirando hacia el cielo y sentado sobre sus cuartos traseros da a la bienvenida a todo aquel que visite Noreña (Asturias). La escultura del cerdo está en pleno centro de la villa condal y no es por casualidad. Da fe de uno de los motores económicos...

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Los tortos, un manjar asturiano lleno de posibilidades

Los tortos, un manjar asturiano lleno de posibilidades

Hechos con harina de maíz y servidos con múltiples acompañamientos, es uno de platos típicos de la cocina asturiana, aunque no goza de la popularidad de la fabada o el cachopo Los panuchos en México, las arepas en Venezuela y Canarias y, también, los tortos en...

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